鬼鰹　漁師厚削り（80ｇ）

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katuobusi015

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雪月花シリーズ
上質な鰹を原料に、長時間の煮出しに堪えられるよう、厚く削ってあり、深みがありコクのある出汁が出来ます。煮込み、うどんだしなど濃厚なだしをとるときにおすすめです。800ccの沸騰したお湯に約25gの鬼鰹を入れ15分～20分程煮込みます。深みがあり、コクのある出汁の完成です。そのまま軽くあぶって召し上がっても美味。